2 février 2014
En mai à Cannes !
Pour plus d'infos :
http://www.festival-cannes.com/fr.html
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2 février 2014
Prochainement à Menton
Pour plus d'information rendez vous sur :http://www.fete-du-citron.com/
2 février 2014
Prochainement à Nice !
Pour plus d'information:
http://www.nicecarnaval.com/carnaval/presentation/theme.php
2 février 2014
Les restaurants du terroir !
| RESTAURANT SERVELLA | 1976, route de Grenoble 06670 CASTAGNIERS Tél. : 33 (0)4 93 08 10 62 restaurant@servella.fr Site Web |
| Hotel-restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| L'OLIVERAIE-CHEZ GREC | 58, route Félix Garel 06670 COLOMARS Tél. : 33 (0)4 93 37 92 72 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| DOU PASTRE | Quartier Sainte Pétronille Route de Saint Blaise 06670 LEVENS Tél. : 33 (0)4 93 79 79 92 |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| ACCHIARDO | Vieux-Nice 38, rue Droite 06300 NICE Tél. : 33 (0)4 93 85 51 16 |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| AUBERGE DE L'AIRE SAINT-MICHEL | Gairaut, Aire Saint-Michel Chemin de Châteaurenard 06100 NICE Tél. : 33 (0)4 93 84 42 07 |
| Hotel-restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| A BUTEGHINN | 11, rue du Marché 06300 NICE Tél. : 33 (0)4 93 92 28 22 |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| L'ESCALINADA | 22, rue Pairolière 06300 NICE Tél. : 33 (0)4 93 62 11 71 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LA CANTINE DE LULU | 26, rue Alberti 06000 NICE Tél. : 33 (0)4 93 62 15 33 |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LA MAISON DE MARIE | 5, rue Masséna 06000 NICE Tél. : 33 (0)4 93 82 15 93 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LE SAFARI | 1, cours Saleya 06300 NICE Tél. : 33 (0)4 93 80 18 44 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LES PALMIERS | 1, avenue des Palmiers 06100 NICE Tél. : 33 (0)4 93 84 48 74 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LOU BALICO | 22, avenue Saint Jean Baptiste 06000 NICE Tél. : 33 (0)4 93 85 93 71 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| LU FRAN CALIN | 5, rue Francis Gallo 06300 NICE Tél. : 33 (0)4 93 80 81 81 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| L'UNION | 1, rue Michelet 06100 NICE Tél. : 33 (0)4 93 84 65 27 Site Web |
| Restaurant - Cuisine traditionnelle | |
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| SIMON | 182, avenue de Rimiez 06100 NICE Tél. : 33 (0)4 93 84 40 61 Site Web |
2 février 2014
La cuisine made in "Cote d'Azur".
Les produits du terroir de la Côte d'Azur
Les spécialités salées
La pissaladière
Tarte à l’oignon recouverte de filets d’anchois et d’olives noires.
La socca
Crêpe confectionnée avec de la farine de pois chiche, de l’eau et de l’huile d’olive cuite dans un four à charbon de bois.
La salade niçoise
Anchois, thon, tomates, poivrons verts, céleris, oeufs durs, olives noires et un filet d’huile d’olive pour l’assaisonnement (en saison on peut y rajouter des coeurs d’artichauts et des févettes).
Le Pan-Bagnat
Pain rond composé de salade niçoise et d’oignons ou de cébettes.
La Bagna Cauda
Légumes crus trempés dans une fondue d’huile d’olive chaude, ail et anchois.
La soupe au pistou
Soupe de légumes avec du basilic (carottes, navets, chou vert, courgettes, haricots blancs, poireaux, pommes de terre, ail, sel, poivre et du lard maigre).
Les beignets de fleurs de courgettes
Les petits farcis
Tomates, courgettes, oignons, champignons, fleurs de courgettes, poivrons et aubergines farcis avec du petit salé, de l’œuf, du basilic, de l’ail, du parmesan, de l’huile d’olive…
Les gnocchis
La semoule de blé dur (façon italienne) ou à la pomme de terre.
Les raviolis
Nniçois farcis à la daube et servis avec le jus de daube.
Les tripes
A la niçoise, à la sauce tomate.
Le stockfish
Fait à base de morue séchée cuisinée avec des oignons, des tomates et du vin blanc pendant deux longues heures et le tout agrémenté de quelques anchois et d’olives noires.
La porquetta
Cochon de lait farci.
Et les poissons...
Rougets, daurades…
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6 janvier 2014
Parmi les hôtels les plus prestigieux de la Côte voici l'Hôtel Martinez situé à Cannes !
Voici donc la brochure que j'ai réalisé afin de vous faire une petite présentation de ce magnifique hôtel !
12 décembre 2013
Les principales villes de la Côte d'Azur...
Voiçi les principales villes qui constituent la Côte d'Azur, parmi elles vous pouvez observer sur la mosaïque de photos : Cannes, Grasse, Nice, Juan les Pins, Antibes, Monaco & Cagnes sur Mer. La côte d'Azur possède de magnifiques paysages, idéales pour se changer les idées & se dépayser.
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